La tua azienda non dispone ancora di un PCQI? La scadenza si avvicina!

10/07/17

La Food and Drug Administration (FDA) è l’agenzia governativa USA che si occupa di regolamentare i prodotti immessi sul mercato statunitense - dagli alimenti fino ai farmaci etici - da aziende sia locali che estere. Il suo obiettivo è quello di garantire la salute e la sicurezza dei cittadini, attraverso regole e principi che controllino sia i processi produttivi che l’immissione in commercio dei prodotti.

Tra i regolamenti emanati dalla FDA, ve n’è uno relativo ai controlli preventivi – “a monte” – degli alimenti destinati al consumo umano: il FSMA - Food Safety Modernization Act.

Tale regolamento prevede:

l’obbligo per le aziende che producono alimenti destinati al mercato statunitense di registrarsi presso la Food and Drug Administration, al cui scopo verrà messo a punto un registro ad hoc;

l’obbligo di predisporre dei Piani di controllo della sicurezza alimentare, corrispondenti alle linee guida definite dalla FDA, rigorosamente in lingua inglese.
Tali piani devono essere redatti da una figura professionale qualificata, identificata dal regolamento come PCQI - Preventive Control Qualified Individual, che dev’essere selezionata dall’azienda in base a specifici requisiti dettati dalla norma o che deve, in alternativa, seguire un corso di formazione specifico, erogato da docenti direttamente formati e approvati dalla FDA.
Il regolamento relativo al PCQI è stato pubblicato a settembre 2015 e le aziende hanno da 1 a 3 anni per identificare e formare le figure preposte.
La data limite è stabilita in base alle dimensioni aziendali, per fatturato e numero di dipendenti: un anno per le grandi aziende e due anni per le più piccole (con meno di 500 addetti).

Per rispondere tempestivamente alle crescenti esigenze del mercato delle esportazioni negli USA, Bureau Veritas organizza corsi di formazione, erogati da personale altamente qualificato e approvato dalla FDA, al cui termine viene rilasciato ai partecipanti il Certificato di PCQI.
Bureau Veritas utilizza infatti 4 Lead Istructors, direttamente qualificati presso la sede della FSPCA - Food Safety Preventive Control Alliance, negli USA.
Dal settembre 2016 ad oggi Bureau Veritas ha organizzato numerosi corsi su tutto il territorio nazionale, rilasciando Certificati PCQI ad oltre 220 professionisti.

Per adeguarsi alla normativa manca sempre meno tempo: da settembre 2017 la grande maggioranza delle aziende dovrà essere conforme al regolamento.
La tua organizzazione non dispone ancora di un PCQI?

Scopri le date dei prossimi corsi nella sede a te più vicina!
Per questo corso è peraltro prevista la possibilità di organizzare corsi in-house.
Cosa aspetti? Consulta la nostra sezione dedicata al corso PCQI.


Per ulteriori informazioni:

Bureau Veritas Certification

Tel. 02 27091.308

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