Olitalia è un'azienda italiana, giovane, dinamica, innovativa ed affidabile, che ha a cuore il benessere del consumatore.
Leader nella lavorazione e nel confezionamento degli oli alimentari, Olitalia propone una ricca gamma di prodotti che copre l'intera offerta del settore, dall'olio di oliva all'olio di semi.
Olitalia, fondata nel 1983, cresce all'interno del Gruppo Cremonini, distribuendo i propri prodotti inizialmente al catering e successivamente al retail, e caratterizzandosi sempre più per un'ampia ed articolatissima gamma di specialità olearie.
I prodotti Olitalia sono distribuiti oggi in oltre 120 Paesi, nei 5 Continenti; Olitalia è riconosciuta nel mondo come lo specialista nell'olio d'oliva!

Anche il processo produttivo è rigorosamente controllato: vengono prelevati campioni di prodotto lungo la linea di produzione, al fine di verificare in diretta la rispondenza del prodotto confezionato ai parametri di qualità. Tra essi, assume particolare importanza la tracciabilità del prodotto finito, che viene registrata attraverso la codifica dei lotti di produzione.

Per avvalorare l'impegno dell'azienda verso la qualità del prodotto, Olitalia ha scelto la strada della certificazione e vanta oggi un ricco ventaglio di riconoscimenti.

Olitalia infatti ha ottenuto da Bureau Veritas la certificazione di rintracciabilità (oggi ISO 22005) e le Certificazioni di Prodotto Agroalimentare 100% italiano e Fruttati di Alta Qualità. Per rispondere alle esigenze dei propri Clienti della Grande Distribuzione internazionale, inoltre, Olitalia ha scelto con successo la certificazione BRC e IFS.

 
Che cosa Vi ha spinto ad intraprendere l'iter di certificazione, partendo dalla Certificazione ISO 9001 per arrivare agli standard più tipicamente dedicati al settore agro-alimentare? Dalla certificazione di rintracciabilità (oggi ISO 22005) e di Prodotto Agroalimentare 100% italiano e Fruttati di Alta Qualità alla certificazione BRC e IFS, la Vs azienda vanta un ricco ventaglio di certificazioni...

Per l’ISO 22005 è stata un'iniziativa di carattere commerciale legata alla sempre maggiore richiesta di trasparenza da parte dei consumatori; il Fruttato di Alta Qualità parte sempre da un’idea commerciale atta a valorizzare un prodotto di elevato posizionamento nell’ambito dell’olio extravergine d’oliva; infine, per gli standard BRC e IFS ci siamo certificati per specifiche richieste da parte di nostri clienti esteri.

Quali vantaggi hanno apportato questi schemi per la Vostra Organizzazione?

Sicuramente si è sviluppata in azienda una consapevolezza trasversale sull’importanza dell’organizzazione, del miglioramento continuo, della condivisione della mission aziendale, degli obiettivi interfunzionali e della soddisfazione del cliente.

E per i Vs Clienti? Rispetto alle loro esigenze specifiche, qual'è il valore aggiunto degli standard adottai?

Molti Clienti, soprattutto quelli esteri, hanno apprezzato lo sviluppo del Sistema di Gestione Qualità che si è realizzato in azienda, si sentono maggiormente tutelati nell’ambito della sicurezza alimentare, tema sempre più sensibile nel nostro settore.

Si sta affermando sempre più nell settore food, la Certificazione ISO 22000 per la gestione della sicurezza igienica. Cosa pensa di questo nuovo schema? State valutando l'opportunità di adottarlo nella Vs azienda?

Penso sinceramente che BRC e IFS integrati con ISO 9001 siano più che sufficienti per la nostra realtà.

Perchè avete scelto Bureau Veritas Certification?

Mi sembra uno degli enti presenti sul territorio nazionale con le migliori referenze sopratutto in ambito internazionale.