23/11/09 - IFEU - Institute for Energy and Environmental Research ha condotto un’interessante analisi analisi comparativa dell’impatto sull’ambiente di differenti tipologie di packaging per alimenti. Si tratta di un’analisi di livello europeo, prima nel suo genere.
Partendo dalla valutazione del ciclo di vita di confezioni quali vasetti di vetro, lattine di metallo, cartoni e pouches, l’analisi ha confermato che l'impiego di cartone contribuisce a risparmiare emissioni CO2 e consumo di risorse fossili fino al 60%.
Lo studio individua il peso complessivo e il materiale dell'imballaggio come principali aspetti che determinano l'impatto ambientale di un sistema di confezionamento per prodotti come quelli del settore alimentare. Ma ci sono altri fattori da considerare nella valutazione. I contenitori di cartone, ad esempio, usano molto meno risorse fossili rispetto ad altri contenitori come vasetti di vetro, lattine di metallo e pouches in quanto contengono un'elevata percentuale di cartone ottenuta da legnami rinnovabili. In riferimento alle emissioni, sono state prese in considerazione le emissioni di gas serra, in particolare CO2, ma anche le emissioni di polveri sottili, l'eutrofizzazione e l'acidificazione del suolo e dei corsi dell'acqua.
Lo studio è stato svolto in conformità con gli standard internazionali ISO riconosciuti per la valutazione del ciclo di vita e ha preso in considerazione l'intero ciclo di vita di una confezione: dall'estrazione e lavorazione delle materie prime fino al processo di produzione delle confezioni; dal processo di trasporto, riempimento e distribuzione fino alla consegna al punto vendita e al recupero o smaltimento dopo l'uso.
Distributori, Consumatori e Autorità legislative prestano oggi sempre maggiore attenzione alla performance ambientale delle confezioni e utilizzano questa informazione come criterio decisionale o d’acquisto.