I “NUOVI” CONTROLLI UFFICIALI SUGLI ALIMENTI E IL CRISIS MANAGEMENT NELLA FILIERA ALIMENTARE

OBIETTIVI
■ Conoscere le novità in tema di organizzazione ed esecuzione dei controlli ufficiali sugli alimenti, mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, applicabili dal dicembre 2019
■ Aggiornare la conoscenza sullo stato di implementazione del Reg. n. 625/2017 (regolamenti delegati e di esecuzione)
■ Migliorare i rapporti con l’Autorità competente e potenziare le capacità di reazione a interventi di sospensione del business continuity
■ Aggiornare la conoscenza delle procedure europee di riferimento in materia di gestione delle situazioni di allarme sanitario nel settore alimentare
■ Affinare e approfondire le capacità operative di gestione di alimenti non conformi in quanto alimenti dannosi o inadatti

CONTENUTI
■ Il Reg. n. 625/2017 sull’organizzazione dei controlli ufficiali degli alimenti, e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari: cosa cambia per la PA e l’OSA
■ Decisione di esecuzione (UE) 2019/300 in tema di gestione delle crisi riguardanti la sicurezza degli alimenti e dei mangimi: quali spunti per l’OSA
■ Controllo ufficiale e illeciti alimentari: casistica e lineeguida operative
■ Controllo ufficiale e provvedimenti dell’autorità competente: casistica giurisprudenziale 
■ Alimento a rischio e obblighi di ritiro e gestione della crisi: il punto di vista dell’impresa
■ Training on crisis management in the food sector (Role Playing)

STRUTTURA
■ Docente: Personale Qualificato Bureau Veritas
■ Materiale didattico: Dispensa in formato elettronico contenente copia delle slide utilizzate durante il corso; materiale per le esercitazioni
■ Durata: 8 ore
■ Struttura: Lezione in aula

ATTESTATI
■ Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di frequenza Bureau Veritas in formato elettronico

ISCRIZIONE
■ Quota di iscrizione:
Partecipazione singola: € 300 + IVA
■ Nel caso in cui l’azienda iscriva più persone  la tariffa è scontata del 10% per ciascun iscritto
■ La quota di partecipazione comprende materiale didattico e colazione di lavoro
■ Il corso è soggetto a conferma e Bureau Veritas Italia si riserva la facoltà di annullare il corso nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti