Produzione integrata

la produzione integrata: cos'è e quali sono i principali ambiti di applicazione?

La produzione integrata o agricoltura integrata è un sistema produttivo che prevede l'uso razionale delle risorse naturali e il contenimento degli input chimici, privilegiando tecniche agronomiche sostenibili. Consente alle aziende agroalimentari di ridurre l’impatto ambientale e migliorare la qualità delle produzioni.
Ha tra gli obiettivi ridurre l'utilizzo di prodotti fitosanitari e fertilizzanti di sintesi, tutelare l'ambiente e la biodiversità, garantendo prodotti agricoli sicuri e di qualità.

Questo approccio combina tecniche dell’agricoltura convenzionale, quando realmente necessarie, con pratiche innovative e a basso impatto, garantendo un equilibrio ideale tra esigenze agronomiche, economiche ed ecologiche.

Da un punto di vista tecnico, la produzione integrata si applica in quattro ambiti fondamentali:

• Fertilizzazione
  Nella produzione integrata la fertilizzazione si basa sul ciclo naturale della sostanza organica. La concimazione chimica viene impiegata solo quando necessario per soddisfare i fabbisogni nutritivi delle colture e sempre con l’obiettivo di prevenire l’inquinamento delle falde acquifere;
• Lavorazioni del terreno
  Le lavorazioni del terreno devono essere eseguite in modo da ridurre al minimo la degradazione e l’erosione del suolo;
• Controllo delle infestanti
  La gestione delle infestanti si basa principalmente su metodi naturali e agronomici, come il diserbo meccanico e la rotazione delle colture. L’utilizzo di sostanze chimiche è limitato ai soli casi indispensabili;
• Difesa dei vegetali
  La difesa dei vegetali richiede un monitoraggio costante delle colture per intervenire solo quando realmente necessario. Si favoriscono soluzioni biotecnologiche, limitando l’uso di sostanze chimiche e preferibilmente limitato a sostanze che agiscono in modo mirato.

Certificazione della produzione integrata: come può supportarti QCertificazioni?

QCertificazioni, società del Gruppo Bureau Veritas in Italia, affianca le imprese agricole e agroalimentari nel percorso di certificazione, offrendo un supporto completo per l’ottenimento e il mantenimento della conformità agli standard di produzione integrata.

In Italia, l'agricoltura integrata è regolata da diversi sistemi di certificazione riconosciuti. QCertificazioni offre supporto completo per l’ottenimento delle principali certificazioni di settore: SQNPI, Agriqualità e QC – Qualità Controllata.

Le certificazioni di agricoltura integrata in Italia

In Italia esistono diversi sistemi di certificazione che attestano l'adozione di pratiche di agricoltura integrata da parte delle aziende agricole e agroalimentari.

QCertificazioni opera secondo i principali standard:

• SQNPI - Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata
  Lo standard di riferimento a livello nazionale, riconosciuto anche in ambito europeo. Certifica l'adozione di pratiche agricole sostenibili nel rispetto dei disciplinari regionali e consente l’uso del marchio “Qualità Sostenibile”.
• Agriqualità
  Promosso dalla Regione Toscana, certifica produzioni ottenute con tecniche di agricoltura integrata, garantendo qualità, tracciabilità e sostenibilità lungo la filiera.
• QC - Qualità Controllata
  Promosso dalla Regione Emilia-Romagna identifica prodotti realizzati con un uso controllato e ridotto di input chimici, assicurando elevati standard qualitativi e tutela ambientale.

Ottenere la certificazione SQNPI: i servizi di QCertificazioni

Il percorso di ottenimento della certificazione SQNPI prevede:

1. Adesione allo standard scelto (SQNPI, Agriqualità o QC);
2. Adeguamento delle pratiche aziendali ai disciplinari tecnici;
3. Verifica ispettiva da parte dell’organismo di certificazione;
4. Rilascio della certificazione in caso di conformità;
5. Controlli periodici per il mantenimento della certificazione.