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Valorizzazione, sostenibilità e protezione dei prodotti agroalimentari

May. 21 2020

TECHNICAL COFFEE 
Modalità Webinar
21 maggio • ore 10.25 - 12.00

Summary

In un mercato sempre più competitivo e in presenza di consumatori sempre più esigenti in termini di qualità, sicurezza e sostenibilità, diventa fondamentale per gli operatori del settore individuare percorsi innovativi e metodi di produzione sostenibili che possano dar valore alle proprie produzioni.
Nonostante l'impegno degli operatori, talvolta si manifestano degli eventi fraudolenti che possono determinare un importante danno per l’intera filiera produttiva.

Dopo il successo della prima edizione di aprile, Bureau Veritas Italia e QCertificazioni ripropongono la formula del Technical Coffee - breve approfondimento tecnico in modalità Webinar - per illustrare e condividere con tutti gli operatori del settore agroalimentare, esperienze, visione e servizi afferenti l'importante tema della valorizzazione delle produzioni agrolimentari con riferimento a metodi di produzione innovativi e sostenibili.
Parte dell'appuntamento sarà incentrato sulle modalità di gestione del rischio derivante dalle frodi alimentari lungo tutta la filiera.

Nel corso dell'evento verranno presentate alcune opportunità per gli operatori, che consentano di poter dimostrare ai loro clienti/consumatori i loro impegno su questi temi.
L'iniziativa sarà occasione per discutere delle modalità di implementazione all’interno della propria organizzazione di un sistema di prevenzione delle frodi alimentari.

La partecipazione è gratuita, previa iscrizione entro il 19 maggio 2020.
Ad iscrizione avvenuta, riceverai le credenziali per accedere.

PROGRAMMA

10.25 Login partecipanti
10.30 Benvenuto e presentazione Bureau Veritas
10.40 La Certificazione Biologica
11.00 La Certificazione SQNPI - Sistema Qualità Nazionale Produzione Integrata
11.20 La prevenzione delle frodi alimentari - La norma ISO 22380:2018
11.40 Domande e risposte
12.00 Logout partecipanti

RELATORI

Fulvio Iervolino
, Zone Sales Coordinator Campania, Molise, Calabria, Puglia e Basilicata - Bureau Veritas Italia
Gianni Baldini, Food Sector Manager - Divisione Certificazione - Bureau Veritas Italia
Fabio Bianciardi, Sales Manager - QCertificazioni 

INIZIATIVE PRECEDENTI
Technical Coffee | Valorizzazione, sostenibilità e protezione dei prodotti agroalimentari - 21 marzo