Webinar • La Food Defense come richiesto da FDA. Cenni sulla Normativa U.S.

Bureau Veritas Italia propone un webinar gratuito per illustrare i punti principali del Regolamento FDA “Food Safety Modernization Act” che prevede strategie di mitigazione per proteggere il cibo dall'adulterazione intenzionale (21 CFR Parte 121) (Regola IA).

Il Regolamento richiede agli stabilimenti che producono alimenti destinati ad essere immessi sul mercato statunitense , l’implementazione di  un piano di difesa alimentare che protegga i punti più vulnerabili della struttura da atti di adulterazione intenzionale che possano causare danni alla salute pubblica su larga scala.

Le iscrizioni per questo webinar sono chiuse.

PROGRAMMA


10.55 Login dei partecipanti
11.00 Presentazione di Bureau Veritas Italia
11.05 Il regolamento FDA (21 CFR Parte 121)
11.45 Domande e risposte
12.00 Logout dei partecipanti

RELATORI


Gianni Baldini, Product Line Manger Food – Bureau Veritas Italia
Gloria Focetola, Food Technical Manager – Bureau Veritas Italia