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Food Traceability Blockchain • Scarica il whitepaper

Aug. 6 2019

LA TRACCIABILITÀ DIGITALE NELLA FILIERA ALIMENTARE

I consumatori di prodotti alimentari sono oggi sempre più esigenti: vogliono sapere da dove viene il loro cibo, come è stato prodotto e lavorato e come ne è stata preservata la qualità. Per i professionisti del settore è quindi necessario dimostrare la completa tracciabilità del prodotto.

La blockchain, processo informatico che consente ad un insieme di soggetti di condividere risorse informatiche per rendere disponibili dati e informazioni relative alle varie fasi delle transizioni, rappresenta una risposta anche alle esigenze del mercato agroalimentare.

Bureau Veritas ha messo a punto ORIGIN, una soluzione digitale utile per affrontare il tema della rintracciabilità dei prodotti agrolimentari, lungo tutte le fasi, dall’origine al consumo. 
Il nostro white paper in inglese ti permette di conoscere le sfide di questo settore e le soluzioni che possiamo offrire.

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