Bureau Veritas partecipa al webinar di Gruppo Maurizi: sostenibilità & sicurezza alimentare

Nel contesto del Green Deal Europeo, della strategia “Farm to Fork” della Commissione Europea ed alla vigilia del piano di ripresa e resilienza, l’industria alimentare lavora per rendere strutturali i suoi cicli virtuosi, in un percorso di lungo periodo sempre più orientato alla sostenibilità.

Il webinar, organizzato da Gruppo Maurizi, è un momento di riflessione tra addetti ai lavori sulle novità legislative, sui nuovi requisiti di qualità, sulle attività di ricerca e sviluppo. Verranno affrontati i temi dei nuovi obblighi dell'etichettatura ambientale; l'ecosostenibilità nel settore dolciario: la certificazione RSPO; prove analitiche e sostenibilità degli imballaggi; biopackaging di ultima generazione; il ruolo degli scarti alimentari nell'economia circolare.

Bureau Veritas Italia sarà presente con uno speech tecnico sulla certificazione Food Waste Management System.

Saranno presentati case histories ed esempi virtuosi di sostenibilità nella ristorazione.

Per Bureau Veritas Italia interverrà Gianni Baldini - Food Products Line Manager - Bureau Veritas Italia