Trend per la sicurezza alimentare 2023 • Bureau Veritas partecipa alla convention di Gruppo Maurizi

Gruppo Maurizi, con la partecipazione tecnica di Bureau Veritas Italia, presenta una convention online dedicata ai trend per la sicurezza alimentare 2023.

Durante l'incontro verranno affrontati diversi temi, tra cui: i controlli ufficiali e l'allerta listeria; listeria e le misure di riduzione del rischio; le procedure HACCP alla luce dei recenti orientamenti della Commissione Europea; la nuova versione dello standard BRCGS 9: novità e adempimenti per le aziende; i nuovi obblighi per l'export. New GLocal,  km zero e filiera corta.

Verrà presentato anche una case history sul tema della sostenibilità nel settore della ristorazione.

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