La complessità delle reti distributive e delle catene di fornitura della Grande Distribuzione richiede sempre maggiori garanzie igienico-qualitative e di sicurezza alimentare per tutti i fornitori tradotte nello standard IFS.

Questo corso fornisce le informazioni necessarie sulla versione 7 del IFS.

Bureau Veritas Italia, Organismo di Certificazione, leader mondiale in ambito Qualità, Salute & Sicurezza, tutela dell’Ambiente e Responsabilità Sociale, è lieto di segnalarLe le nuove giornate di formazione su questo tema.

DATE 2020
16-17 dicembre: A causa delle disposizioni regionali sul Coronavirus (COVID-19) rendiamo la partecipazione al corso in modalità remoto.

OBIETTIVI
■ Conoscere e interpretare lo standard IFS FOOD 7
■ Focus sulle principali modifiche relative alla nuova versione

CONTENUTI
■ Presentazione dello standard e del suo contesto
■ Struttura dello standard e contenuti
■ Analisi dei requisiti specifici e delle principali novità della nuova versione
■ Strumenti a disposizione per le aziende certificate: il portale IFS
■ Assicurazione Qualità IFS: l'"Integrity Program
■ Iter di certificazione; gestione delle NC/AC
■ Tecniche di audit; audit interni
■ Esercizi in aula

STRUTTURA
■ Docente: Personale Qualificato Bureau Veritas
■ Materiale didattico: Dispensa in formato elettronico contenente copia delle slide utilizzate durante il corso; 
■ Durata: 2 giorni (16 ore)
■ Struttura: Lezione in aula

DESTINATARI
■ Personale interno alle aziende agroalimentari che si occupano di sicurezza alimentare e relativa certificazione. Consulenti sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
■ Prerequisiti: Conoscenze basi dell’analisi del rischio attraverso l’applicazione del metodo HACCP

ATTESTATI
■ Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di superamento Bureau Veritas in formato elettronico.

ISCRIZIONE
■ Quota di iscrizione:
Partecipazione singola: € 600 + IVA
■ Per due o più partecipanti della stessa azienda sarà applicato uno sconfo del 10% per singolo partecipante
■ La quota di partecipazione comprende materiale didattico e colazione di lavoro
■ Il numero di partecipanti va da un minimo di 5 ad un massimo di 20 Bureau Veritas Italia si riserva la facoltà di annullare il corso nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti
■ Informazioni più dettagliate saranno comunicate ai singoli partecipanti almeno 5 giorni lavorativi prima dell’inizio del corso